山梨県産　とろっと枯露柿　至高の大蜂屋　無燻蒸　1kg

★プロフ要確認
山梨が誇る冬の味覚

無添加、無燻蒸、生産者直送でお届け！

こちらの大蜂屋枯露柿は酵母と根域制限栽培と当園独自製法により、強い甘味と奥行きのあるコクと旨味を堪能出来ます

当園の独自の枯露柿製法、氷温で追熟、二段乾燥と瞬間冷凍、またブラックシリカを練り込んだ特殊なシートの上で仕上げ乾燥させて殺菌と変色を抑えてあり硫黄燻蒸をしていません

当園の枯露柿マイスターが手間を惜しまず手作業で枯露柿に仕上げた至高の枯露柿を是非御賞味下さい！

当園の至高の枯露柿は絶対的な自信を持ってお届けいたします！

歯にしがみつくような歯触りに確かな甘味と大蜂屋本来の旨味とコクを御堪能してください

【内容量】　1kg 　
1個25~60g

【賞味期限】
常温　25.1.15
冷蔵　25.2.20
冷凍　25.5.20
冷蔵での保存がお勧めです

★7日以内に発送を致します

★このままお召し上がり頂きたい枯露柿ですが、クリームチーズをはさんだり刻んでサラダに入れたり、白和えにも良く合います

★濃いめの日本茶や、少し渋めの紅茶にも！
またきな粉をまぶしてお召し上がり頂いても美味です！

★高糖度の枯露柿の為、低温下では硬くなりやすいです。
常温に戻すか良く揉みほぐしてからお召し上がり下さい

※輸送中、配達中の荷崩れなどにより、枯露柿に裂けやまたそれに伴い枯露柿の中身が袋の中に飛び出す可能性も御座います
発送時は写真のような桃色をしていますが、輸送中や配達中に柿霜が解ける等によりオレンジ色の枯露柿になる可能性も御座います

【枯露柿の硬さ】
★とろとろ枯露柿
中身はとろとろでジューシーさも兼ね備えた枯露柿、あんぽ柿がお好みのかたも！
★とろっと枯露柿
外側はもっちり柔らかく中身はとろっとした柿本来の甘味とコクが楽しめます
★柔らか枯露柿
若干柔らかめの枯露柿で歯にしがみつくような歯触りが特徴！
★枯露柿
一般的に市場に並ぶ干し柿と同等の硬さ確かな歯ごたえと凝縮された柿の旨味が味わえます
★枯露柿(かため)
主に、料理やブランデーやラム酒漬けなどに最適！

【食品衛生表示】
最寄りの保健所より営業許可の必要が無い旨を確認しております。

11月　渋柿　甘柿　　　　
11月下旬　ふじ　サンふじ

キウイ

干し柿(枯露柿)　あんぽ柿

シャインマスカット ドロップス

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